16 Fakta Menarik Lada, dari Sejarah hingga Manfaatnya Halam「Buy lottery app」an 2

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Cloud top online untuk berjudi,Situs resmi mahkota,Bacca atau banker

Lada hBuy lottery appitam memiliki rasa daBuy lottery appBuy lottery appBuy lottery appn aroma yanBuy lottery appg lebih pedas daripada lada putih. Selain itu, masa simpannya pun lebih lama. 

Dari keempat jenis lada tersebut, masyarakat Indonesia lebih sering memakai lada putih dan lada hitam. 

Selain itu, proses pengolahan lada putih pun lebih rumit dan lama. Hal inilah yang kemudian membuat rasa dan aroma keduanya berbeda. 

Baca juga: Resep Steak Daging Sapi Rumahan Saus Lada Hitam, Masak Pakai Teflon

Kedua jenis lada ini memiliki perbedaan baik dari penggunaan biji maupun rasanya.

Baca juga: Cara Gunakan Lada dalam Masakan, Taburkan pada Proses Terakhir

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Baca juga: 4 Perbedaan Lada Hitam dan Lada Putih, Pahami agar Tidak Keliru

Baca juga: Resep Iga Bakar Madu Lada Hitam, Masak Pakai Wajan Teflon

Mengenai rasa dan aromanya sendiri, lada merah cenderung lebih kuat daripada lada hijau. Namun keduanya jarang digunakan dalam masakan Indonesia. 

Penambahan lada dalam hidangan dalam membuat rasa dan aroma lebih pedas. Tak hanya itu, pada hidangan seperti sup, lada pun bisa membuat kuahnya terasa hangat. 

Lada umum digunakan masakan Indonesia. Khususnya hidangan bercita rasa pedas seperti gulai dan tongseng. 

Lada bubuk dapat menjadi pilihan jika kamu tak mau repot menyiapkan bumbu. Namun lada ini memiliki aroma dan rasa yang tidak terlalu kuat. 

Beberapa jenis saus dan hidangan ala barat pun menggunakan lada pada bumbunya. Dengan menambah lada, rasa hidangan jadi lebih lezat. 

Terdapat dua jenis lada yang dijual di pasaran, yaitu lada bubuk dan lada utuh kering. 

Untuk membuat lada putih, petani menggunakan biji lada yang sudah masak. Sementara, lada hitam justru dibuat dari biji yang masih mentah. 

Cara mengolahan lada hijau dan lada merah berbeda dengan lada lainnya. Kedua jenis lada ini diolah dengan cara direndam dalam larutan air garam atau cuka. 

Kamu dapat menggunakan lada sebagai bumbu marinasi daging, ikan, atau ayam. 

Namun demikian penggunaan biji lada yang digunakan berbeda. Lada hijau menggunakan biji lada yang masih mentah. Sementara, lada merah memakai lada matang. 

Selain memberi sensasi rasa pedas yang khas, lada juga dapat mengurangi bau amis pada bahan masakan. 

Oleh sebab itu, lada putih banyak digunakan untuk bumbu sup atau marinasi.

Ilustrasi lada putih dan lada hitam yang digiling sebagian.

Sementara itu, lada utuh rasa dan aroma yang lebih kuat. Untuk itu, lada utuh cocok digunakan sebagai bumbu masakan yang pedasnya nendang.